新手零失敗!家人口水直流的豉香肉嫩【豆豉排骨】

2020-03-10簡單哥

新手零失敗!家人口水直流的豉香肉嫩【豆豉排骨】
大家好我是簡單哥啦!!
今天這道豆豉排骨非常簡單
準備的東西跟步驟也非常的甘單
而且這道菜在港式的茶樓也很有名
他們的餐車上面一定會有這道菜
今天就教大家煮這道 豆!豉!排!骨!

需要準備的材料
豆鼓 適量
排骨 300克
太白粉 5匙
蔥 半根
辣椒 1根
糖 適量
鹽 適量
米酒 少許
蠔油 少許

開始簡單製作啦
①排骨加入太白粉,在使用清水清洗
②豆豉也入水清洗
③洗完後與排骨一起,加入少許太白粉
④加入蔥段、糖、鹽、米酒、蠔油,拌勻後靜置20~30分鐘
⑤排骨挑出,再加入少許的太白粉,拌一拌
⑥加一點辣椒,把排骨拿去清蒸,大約15分鐘
即可起鍋囉!!!


✨讓簡單哥告訴你小知識✨
❶想縮短蒸煮的時間,可以先將排骨川燙,再放進去清蒸
➋洗完之後,再加入兩次的太白粉,會使排骨變的更加軟嫩喔!


做菜跟著簡單哥 賴蛤蟆也能吃天鵝
如果喜歡我的影片記得,按讚,按訂閱嘎分享,有任何問題或者是想要我們做的料理可以在下方留言給我,也可以按下小鈴鐺看到我最新消息

➤YouTube https://www.youtube.com/channel/UCEyRxLyZw4dqOQywSyDkGKA/

➤FB粉絲頁 https://www.facebook.com/Easybrofood/


家常菜
美食
健康
豆豉排骨
快速料理
簡單哥